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Teigwaren & Getreide

Bandnudeln aus Hartweizengrieß und Freilandeiern.
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Nudeln mit frische gemahlenem Bärlauch aus der Region verfeinert.
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Leicht verträgliche Urdinkelsorte, besonders zum Backen geeignet.
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Urgetreide mit hohem Anteil an Eisen, Zink und Magnesium. Einkorn enthält zudem viele Ballaststoffe und ist leicht verdaulich.
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Vielfältig einsetzbares Bio-Einkornvollmehl, gemahlen aus dem hofeigenen Bio-Einkorn.
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Bio-Nackthafer enthält viele Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Zink und Eisen und ist zusätzlich ein vegetarischer Eiweißlieferant, der lange sättigt.
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steirischer Dinkel
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steirisches Dinkelmehl
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Fleckerl aus Hartweizengrieß und Freilandeiern.
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Ist ein Nebenprodukt der Kaltpressung von ungeschälten Hanfsamen. Inhaltsstoffe: pflanzliches Protein(auf 100g sind ca.30g Protein enthalten) Ballastsoffe , Mikronährstoffe(Mg, Zink, Eisen, Folsäure, Kalium, VitaminE) ungesättigte Fettsäuren(Verhältnis  Omega-3- zu Omega -6- ist optimal=3:1).
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Köstliche Kürbiskernnudeln die jedes Gericht zu einem ganz besonderem Geschmackserlebnis machen.
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GutBehütet Pilze und steirischer Reis bilden die perfekte Kombination aus dem Steirischen Vulkanland. Verfeinert ist die Risotto-Basis mit einer selbst kreierten Gewürzmischung. Das individuelle Geschmackerlebnis kann mit Öl, Wasser/Wein und Hartkäse beliebig ausgeschmückt werden.  
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