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ProduzentIn: Obstbau Herka Herkunft: St.Urlich am Waasen
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Elstar Äpfel zeichnen sich besonders durch ihren fein-säuerlichen, erfrischenden Geschmack und ihren hohen Gehalt and Antioxidantien aus. Der Elstar wird gerne für Kuchen, Strudel, Salate und Käserezepte verwendet. Durch ihr knackiges Fruchtfleisch sind die Äpfel besonders für Apfelkompott oder Bratapfel geeignet, da sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.  
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Gala Äpfel zeichnen sich besonders durch ihren aromatisch süßen Geschmack, ihr festes saftiges Fruchtfleisch und ihren hohen Vitamin C-Gehalt aus. Der süße Gala Apfel ist aufgrund des geringen Säuregehalts besonders bei Kindern sehr beliebt. Die Äpfel werden gerne zu Kuchen und Kompott verarbeitet.  
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