Bio-Dinkel Ebners Rotkorn

ProduzentIn: Biohof Voitlschneider

Herkunft: Mettersdorf

Produktbeschreibung: Die Dinkelsorte Ebners Rotkorn reift in wunderschönen Rottönen am Feld ab und ist eine Urdinkelsorte ohne Einkreuzung von Weizen. Deshalb sagt man Sorten wie dieser eine bessere Verträglichkeit, insbesondere bei Weizenunverträglichkeit, nach.
Das ganze Korn eignet sich vor allem zum Selbermahlen von frischem duftendem
Vollkornmehl. Wir schätzen es nicht nur als Zutat fürs Brotbacken sehr, sondern verwenden es auch gerne für Mehlspeisen, da es einen fein-nussigen Geschmack hat.